どうも、たつとら(@tatsutora6) です。
最近は行く機会も増えてきた博多駅。
先日も所用があり夫婦2人で博多駅に行ってきましたが、「博多駅でお昼するならどこ?」となり、「久々に、ラーメンかな?」
「じゃ、博多駅にオープンした家系は?」と言うことで、行ってきました家系ラーメン「横浜家系ラーメン 角蔵家」
ここ最近福岡にオープンし続けてる家系ラーメン。
豚骨ラーメン店が潰れて家系ラーメン店がオープンするなど家系ラーメンの波が押し寄せてますが、ここ「横浜家系ラーメン 角蔵家」もつい最近オープンしたお店です。
ボクは家系はほとんど食べたことがありませんが、家系のお店が福岡で出店し続けてるのもわかる気がしましたね。
では、早速食べてきたのでリポートしますよ。
・博多駅周辺でがっつりラーメンを食べたい人
・福岡で今人気の家系ラーメンを食べたい人
博多駅からすぐなのでアクセスは便利
お店の場所は、福岡市博多区博多駅中央街。
博多駅隣の「博多バスターミナル」の8階にあります。
博多駅でラーメンと言えば、以前紹介した「らーめん二男坊」がある「博多めん街道」が人気ですが、「横浜家系ラーメン 角蔵家」はこちらの「スパゲティーのパンチョ」の隣にあります。
ラーメンかナポリタンで迷ったらここで迷いませんか?w
お店の様子
8階までのぼって飲食店フロア「味のタウン」の中にあるお店「横浜家系ラーメン 角蔵家」
![8階までのぼって飲食店フロア「味のタウン」の中にあるお店「横浜家系ラーメン 角蔵家」](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211120.jpg)
![8階までのぼって飲食店フロア「味のタウン」の中にあるお店「横浜家系ラーメン 角蔵家」](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731210951.jpg)
「スパゲティーのパンチョ」に行ったときはまだお店はありませんでしたが、提灯や垂れ幕があり、「角蔵家」とすぐわかりますね。
![「スパゲティーのパンチョ」に行ったときはまだお店はありませんでしたが、提灯や垂れ幕があり、「角蔵家」とすぐわかりますね。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211427.jpg)
ガラス張りなので店内の様子もわかりやすい。
この日は並んでなく、すんなり入れそうなのでそのまま入店。
すぐ右にある券売機で食券を購入します。
メニューの前に店内の様子も。
![メニューの前に店内の様子も。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211041.jpg)
![メニューの前に店内の様子も。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211639.jpg)
店内はカウンターにテーブル席がありますが、少し通路が手狭でこの時期(緊急事態宣言中)はちょっと不安になる人もいるかもしれません。
テーブルも隣同士の間隔があまりなかったので、行く際は注意しておきましょう。
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「角蔵家」のメニュー
メニューは、先ほどの垂れ幕と写りの悪いw券売機から確認すると、基本のラーメンは醤油と塩の2種類。
![メニューは、先ほどの垂れ幕と写りの悪いw券売機から確認すると、基本のラーメンは醤油と塩の2種類。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211402.jpg)
それにトッピングの違いによっていろいろなラーメンがあります。
餃子などがついた嬉しいセットメニューもあり、トッピングの追加注文もできます。
もちろん、家系なのでライスも。
また、平日のランチタイム(11:00〜14:00)はライス1杯無料みたいですね。
![また、平日のランチタイム(11:00〜14:00)はライス1杯無料みたいですね。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211222.jpg)
残念ながらこの日は土曜日だったのでライスはついてきません…
そこで今回選んだメニューがラーメンのトッピングが全部のった全部のせラーメンとライスがついた「全部のせラーメンセット」
![そこで今回選んだメニューがラーメンのトッピングが全部のった全部のせラーメンとライスがついた「全部のせラーメンセット」](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211702.jpg)
奥さんは、「肉汁餃子セット」に。
◆主なメニュー
- ラーメン・・・700円
- 塩ラーメン・・・700円
- 味玉ラーメン・・・800円
- 全部のせラーメン・・・950円
- ネギラーメン・・・860円
- チャーシューメン・・・950円
席につくといろいろな調味料などが置いてありますね。
![席につくといろいろな調味料などが置いてありますね。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211247.jpg)
これは福岡の豚骨ラーメンのお店ではなかなか見られない光景です。
そしてラーメンのカスタマイズの方法やライスの食べ方も。
![そしてラーメンのカスタマイズの方法やライスの食べ方も。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211101.jpg)
![そしてラーメンのカスタマイズの方法やライスの食べ方も。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211009.jpg)
家系を余り食べない人にとって参考になります。
実際ボクも人生2度目ぐらいなので、あってありがたかったです。(特にライスの方)
更に麺の固さやスープの濃さ等も調整できます。
![更に麺の固さやスープの濃さ等も調整できます。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211820.jpg)
注文した際に店員さんが確認します。
最初は全部普通で注文するものだそうですが、ついつい自分の好みで注文…
(麺の硬さ:硬め、スープの濃さ:濃いめ 油の量:普通)
待つこと数分、ラーメンとライスが運ばれてきました!
![待つこと数分、ラーメンとライスが運ばれてきました!](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211324.jpg)
カスタマイズも楽しめる家系ラーメン
まずは、ラーメンをそのまま食べてみます。
全部のせラーメンは、チャーシュー、ほうれん草、うずらの卵、卵、海苔がのっています。
![全部のせラーメンは、チャーシュー、ほうれん草、うずらの卵、卵、海苔がのっています。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211557.jpg)
スープは醤油豚骨で、濃厚ですが油っこさはなく飲みやすい。
![スープは醤油豚骨で、濃厚ですが油っこさはなく飲みやすい。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211535.jpg)
スープ濃いめにしたけど、このぐらいがちょうどいい。
麺は太麺ですね。
![麺は太麺ですね。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211835.jpg)
食べてみると、スープがよく絡まってうまい!
以前食べた家系ラーメンは、何か味に物足りなさを感じましたがこれは味もしっかりしてて、麺も食べごたえがありいいですね。
豚骨強めもいい感じ。
そして味変。
黒コショウに刻み玉ねぎ、おろしにんにくを入れてみます。
![黒コショウに刻み玉ねぎ、おろしにんにくを入れてみます。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211159.jpg)
玉ねぎのしゃきしゃき感ににんにくの風味が加わり、また違った味に。
卵は思ったよりも半熟ではありません。
![卵は思ったよりも半熟ではありません。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211142.jpg)
ライスは、書かれてたようにスープが染みた海苔にこしょうを加えて巻いて食べます。
![ライスは、書かれてたようにスープが染みた海苔にこしょうを加えて巻いて食べます。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211617.jpg)
普通のラーメン屋ではこういう食べ方しないので、何か新鮮。
ご飯の最後は、半熟卵やスープ、豆板醤を加えて一気に完食。
![ご飯の最後は、半熟卵やスープ、豆板醤を加えて一気に完食。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211448.jpg)
また、ラーメンも同時に食べ終え、これでお腹いっぱい。
替え玉はありませんが、替え玉しなくても充分すぎる量でした。
こちらは奥さんが注文した「肉汁餃子セット」です。
普通のラーメンはチャーシュー1枚にほうれん草、うずらの卵がトッピングされています。
![普通のラーメンはチャーシュー1枚にほうれん草、うずらの卵がトッピングされています。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211858.jpg)
![普通のラーメンはチャーシュー1枚にほうれん草、うずらの卵がトッピングされています。](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryurou-shima1126/20210731/20210731211505.jpg)
最後に
久しぶりというか2回目でしたが、家系ラーメン良かったです。
お店にもよるんでしょうがお腹も満たされたし、何より味変やラーメンライスが楽しめるのもいいですね。
福岡で流行ってるのもわかる気がしますね。
いろんな場所でオープンしているので、そちらも行ってみたいですが、「角蔵家」にもまた行こうと思いますね。
では、また。
※掲載情報は写真撮影日の情報です。
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店舗情報
店名 | 横浜家系ラーメン 角蔵家 |
住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街2−1 |
電話番号 | 092-409-9835 |
営業時間 | 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~21:00(L.O.20:30) |
店休日 | 不定休(博多バスターミナルに準ずる) |
紹介ページ |
オススメ度(個人的評価) ※10段階評価 | ☆☆☆☆☆☆☆☆(8) |
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