どうも、たつとら(@tatsutora6) です。
ボクが住んでいる、ここ福岡では少し前にちょっとした事がニュースになり話題になりました。
福岡の有名なラーメン店「元祖長浜屋」が「替え玉」を値上げしたという報道でしたが、値段も今までの100円から200円と2倍になったので驚きました。(現在は150円に値下がりしたそうです)
福岡県民でなければどうでもいい話かもしれませんが、福岡県民にとって「替え玉」が100円から200円に急に値上げするのはちょっと高い気もしますね。
ボクもラーメンは好きでラーメン店に行ったら、ほぼ「替え玉」をします。
なかなか一杯ではお腹いっぱいになることもなく、「替え玉」をすればちょうどいい量になったりする事も多々あります。
また、初めて行ったラーメン店の場合は美味しかったり、気に入ったお店だと「替え玉」をするようにしています。それほど、福岡県民にとっては「替え玉」は重要なメニューなんです。(多分)
それなので、「替え玉」が2倍の値段になったというのは、さすがにニュースにもなるでしょう。
そこで、今回「大体替え玉っていくらぐらいが相場なんだろう?」と疑問に思ったので、福岡にある有名なラーメン店の「替え玉」の価格を調べて比較してみました。
※価格は記事掲載当時の値段です。
替え玉とは
その前に、そもそも「替え玉」というのは、福岡に住んでいる人以外はあまり聞きなれない言葉だと思います。
「替え玉」の文化は、ほとんど福岡でしか見られず、ボクの地元、同じ九州の長崎でも行っていたラーメン店に「替え玉」はありませんでした。
替え玉について、wikipediaによると
福岡市中央区長浜にある「元祖長浜屋」が発祥の店とされている。食べている間に麺が伸びやすく、そのために少量の麺で提供をし、「替え玉」で麺を追加していくシステムとして考案されたともいわれる。後の博多ラーメンの全国進出とともに各地に広まったともされるが、全国的に見れば、細麺の「博多ラーメン」(長浜ラーメン)を提供する店を中心としたごく一部のサービスである。そして、福岡をはじめとする九州のラーメン店、また九州以外の地域で九州ラーメンや博多ラーメンの店舗であっても、必ずしも替え玉のシステムがある訳ではない。また、昼食時の混雑時には替え玉を行わないという店もある。
関東地方では、九州ラーメンや博多ラーメンの店であっても替え玉のサービスがない店も多い。また、関東では「豚骨ラーメン」が豚骨醤油ラーメンを指す事もあるが、この豚骨醤油ラーメンの店舗で替え玉サービスがある店舗は少数である。
要は「ラーメンの麺のおかわり」でラーメンが無くなったら、「替え玉」を注文して残ったスープに追加の麺を入れるシステム。
麺を追加するとスープの味が薄くなるので机に置いてある「ラーメンのタレ」を入れて味をつけておかわりを頂きます。(最初から麺にタレが付いているお店もあります)
「替え玉」は、今回ニュースになった「元祖長浜屋」が発祥だったんですね。これは、ボクも知りませんでした。
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「替え玉」価格比較
そこで、本題ですが今回調べた有名店は、(取り上げた有名店は独自判断ですのであしからず)
- 元祖長浜屋
- 一蘭
- 一風堂
- 博多らーめんShin Shin
- 麺劇場 玄瑛
- 博多一双
- 博多一幸舎
- 海鳴食堂
- 博多三氣
- 博多元気一杯!!
- 名島亭
- 博多だるま
- 八ちゃんラーメン
- 秀ちゃんラーメン
- 久留米大砲ラーメン
- 元祖赤のれん 節ちゃんラーメン
- 暖暮
- らーめん二男坊
- 麺道はなもこし
以上の19店を調べてみました。(いずれも本店調べ)
価格帯順に表に並べると
店名 | 替え玉価格 | 看板ラーメン |
博多三氣 | 10円 | やる氣ラーメン(600円) |
博多一双 | 100円 | ラーメン(680円) |
秀ちゃんラーメン | 100円 | ラーメン(650円) |
海鳴食堂 | 100円 | 魚介豚骨ラーメン(720円) |
久留米大砲ラーメン | 130円 | 昔ラーメン(700円) |
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン | 130円 | ラーメン(580円) |
らーめん二男坊 | 150円 | らーめん (700円) |
名島亭 | 150円 | 豚骨ラーメン(600円) |
博多元気一杯!! | 150円 | ラーメン(800円) |
博多らーめんShin Shin | 150円 | 博多ShinShinらーめん(700円) |
一風堂 | 150円 | 白丸元味(750円) |
博多一幸舎 | 150円 | 一幸舎ラーメン(700円) |
博多だるま | 150円 | ラーメン(700円) |
八ちゃんラーメン | 150円 | ラーメン(700円) |
暖暮 | 150円 | ラーメン(680円) |
麺道はなもこし | 150円 | 濃厚鶏そば(900円) |
元祖長浜屋 | 150円 | ラーメン(550円) |
一蘭 | 190円 | ラーメン(890円) |
麺劇場 玄瑛 | 200円 | 玄瑛流ラーメン (900円) |
やはり、気になるのは、「博多三氣」の10円ではないでしょうか。
ボクも行ったことありますが、10円玉を出すと本当に「替え玉」が出てきます。(当然ですが)
「替え玉」頼んでも、ほとんどラーメン一杯の値段と変わらないので「替え玉」を何杯も食べたい人にはいいのではないでしょうか。
逆に1番高いのは「麺劇場 玄瑛」の200円。
1番多かった価格帯は150円でした。
やはり、100円台のお店が多いので200円となると高いというイメージになりやすいんだと思います。
まとめ
今回調べたお店の「替え玉」の平均額も137円(「博多三氣」の10円が価格を下げたのもありますが)だったので、1番多かった150円が大体普通の値段になるのではないでしょうか。
「替え玉」は豚骨ラーメンが主流ですが、福岡だからなのか豚骨ラーメン以外のお店「麺道はなもこし」にも「替え玉」がありましたね。
しかしながら、「替え玉」はラーメンありきですからラーメンが美味しいという事にならないと「替え玉」を注文することにはならないでしょうから、参考程度になればいいかなと思います。
では、また。



コメント
コメント一覧 (1件)
みなみ さや (id:minami-saya)さん、コメントありがとうございます!
ある意味重要なニュースですねw
高くなると気軽に注文出来なくなりますね…